Чотири брускети на житній чіабаті :
 - маринована криветка з гуакамоле та помідором чері
- слабосолений лосось з соусом спайсі, слайсом огірка та червоною ікрою
-  хамон з соусом дорблю, кармелізованою грушею та помідором чері
- запечені овочі: цукіні,баклажан, перець болгарський, помідор бланшерований, цибуля синя, часник, артишок консервований. Декоруються мікрогріном

Ніжний лосось порізаний тонкими слайсами з соусом із маракуйї, з додаванням перцю чилі, кінзи та зеленої цибулі. Подається з половинкою маракуйї

Мідії в мушлях  в соусі на основі курячого бульйону,  вершків, білого вина з додаванням цибулі шалот, часнику та пармезану. Подається з чіабатою

Грісіні із картопляного пюре з додаванням бекону обсмажуються в сухарях панко. Подаються з соусом

Самоса із пшеничного обсмаженого тіста з начинкою із картопляного пюре та гороху з додаванням в'яленого перцю чилі. Подається з м'ятним соусом

Бульйон буябес, мідії в мушлях,кпеветки тигрові, перець болгарський,стебло селери, помідор чері. Подається з соусом айолі та грінками

Ромен бейбі, помідор чері, яйця перепелині, куряче філе су-від, бекон кріспі, заправляється соусом цезар , посипається сиром пармезан та подається з грінками з чіабати

Ромен бейбі, помідор чері, яйця перепелині, слабосолений лосось, заправляється соусом цезар , посипається сиром пармезан та подається з грінками з чіабати

Маш салат, шпинат, рукола, салат мангольд, помідор чері,огірок слайсом, маринована криветка, заправляється соусом кунжутним та посипається горіхами кеш'ю, арахісом, фундуком та хлоп'ями мигдалю

Слабосолений лосось викладений на рис для суші. Додається соус Теріякі з  Понзу та червона ікра Тобіко Подається з васабі, соєвим сосусом та імбирем.

Свіжий вугор викладений на рис для суші. Додається соус Теріякі та червона ікра Тобіко ПОдається з васабі, соєвим сосусом та імбирем.

Рис для суші, водорості норі, крем сир, редька маринована, креветка відварена, лосось

Рис для суші, норі, соус тобіко, авокадо, редька маринована,вугор,, соус, кунжут білий

Рис для суші, водорості норі, крем сир, лосось, огірок, ікра тобіко чорна, гребінець

Паста фетучіні власного виробництва з цукіні, броколі, болгаським перцем, помідором чері та базиліком у вершковому соусі з пармезаном

Паста фетучіні власного виробництва з гливами, шампіньйонами та з мясом з курячого стегна в вершковому соусі з пармезаном

Булочка бріош чорна, соус BBQ, салат айзберг,огірки квашені, бланшерований болгарський перець, кармелізована цибуля, котлета яловича, сир чеддер. Подається з картоплею фрі

Булочка бріош, соус дор блю, котлета куряча,салат айзберг.помідор, соус сирний,бекон кріспі. Подається з картоплею фрі

Стейк яловичий Рібай подається з міксом салату  та соусом териякі імбирно -чілі

Свинина маринована запечена на грилі, подається в чіабаті з соусом 1000 остовів, маринованою цибулею, петрушкою, помідорами чері та міксом салату

Куряче стегно мариноване з каррі, подається в чіабаті з соусом 1000 островів), маринованою цибулею, петрушкою, помідором чері та міксом салату

Філе сибаса з соусом териякі імбирно-чілі з бланшированимицукіні, спаржа, болгарський перець, цибуля зелена, олія кунжутна, перець чілі

Бланшеровані в вершковому маслі з додаванням соєвого соусу, вина та пластівців мигдалю - броколі, цукіні, спаржа, помідор чері, болгарський перець